Restauration B2Bcruise Rotterdam 1 dîner
Restauration B2Bcruise Rotterdam 1 dîner
Dîner
Prenez place à une table confortable. Laissez-vous tenter par une collation et une boisson par notre service professionnel. Faites votre choix parmi les plats ci-dessous et créez votre propre menu à 3 ou 4 plats ensemble. L’intention est d’avoir la même composition pour l’ensemble du groupe.
Il est de 20 personnes et jusqu’à 75 personnes sur la B2Bcruise Rotterdam 2 et sur la B2Bcruise Rotterdam 1 jusqu’à 130 personnes.
Si vous avez un groupe plus important, vous pouvez en discuter avec le responsable du groupe. Nous facturons des frais de service par personne pour le dîner.
Les entrées froid
- Carpaccio de thon avec salsa d’avocat
- Condcio de bœuf classique avec roquette, pignons et parmesan
- Salade verte aux champignons frits
Des départs chauds
- Crevettes thaïlandaises épicées sur un lit de légumes croustillants
- Croquette de crevettes à la mayonnaise au curry
- Quiche aux légumes avec du fromage de chèvre
Soupes
- Bouillon de bœuf doublement étiré avec divers champignons
- Soupe de homard à la crème fouettée
- Soupe toscane à la tomate et au basilic
Plats principaux
- Aloyau de bœuf servi avec des chimchurri
- Saumon terriyakki servi avec des éclats de sucre
- Poivron farci au gratin avec le vieux Rotterdammer
Les plats principaux sont servis avec les garnitures assorties
Plats principaux
- Sorbet aux fruits de saison
- Mousse au chocolat avec de la glace à la vanille et de la crème fouettée
- Grand Dessert
Les petits marins
Nous aimons aussi prendre soin de nos plus jeunes invités ! Un exemple de menu pourrait être:
Menu de base pour enfants ; frites avec frikandel ou croquette
Paquet pour enfants Le marin
Frites avec un mélange de mini frikandel, bitterbal, pépites de poulet et mini – soufflé au fromage, sauce aux pommes, mayonnaise et ketchup, sucreries, coupe surprise avec glace
Restauration B2Bcruise Rotterdam 1 dîner
Desserts
Buffet de desserts “De Hef
- Deux types de glaces
- Pâte feuilletée enrobée de sauce au chocolat
- Gâteau
- Différents types de mousse
- Salade de fruits frais de saison
- Crème fouettée
Buffet de desserts “De Brienenoord”
- Deux types de glaces
- Choux à la crème fouettée enrobés de sauce au chocolat
- Différents types de mousse
- Tiramisu Longeur
- Diverses sortes de mini-pâtisseries
- Les différents types de chocolats belges
- Salade de fruits frais de saison
- Crème fouettée
Buffet de fromages
- Les fromages Européens
- Le pain marron
- Pain au levain acidulé
- Compote de figues
Flotteur pour crème glacée
- Une bonne glace du chariot à glace!
- Vous recevez une glace sur un cône avec 2 boules de glace et de la crème fouettée
Coupes de glace Ben&Jerry’s
- Goute comme par exemple la pâte à biscuit/fraise et le chocolat noir
Les desserts Amuse
- Gâteau au fromage au chocolat blanc et aux fruits rouges
- Mini-tarte aux pommes avec de la crème fouettée
- Flûte à la mousse straciatella blanche avec pisang parmi
